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店長松尾の至極の逸品 ずっとやりたかった こだわりの本格チーズバリエ
>>こちらからどうぞ |
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生地は低温で１２時間以上ねかせ、１枚１枚手のばしで作り上げていきます。粉はイタリア産を用い、ロッソ独自の配合によってモチモチ感と弾力感が味わえます |
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完熟トマト（サンマルツァーノ）を時間をかけてじっくり煮込んだピッツァソースです。又エスニカン・てりやきソースもロッソオリジナルです |
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「ピザ」だけにこだわった、ピザ専門店にしか作れないピザを・・・
「手間暇かけてより安く！」
これですね！ |
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ピザの基本、生地・チーズ・ソースこれだけでもレベルの高いピザです。この基本がピザにとって最も重要なのです |
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モッツァレラチーズ・マリボーチーズ・ゴーダチーズ・パルメジャーノ・ナチュラルチーズをピザの種類、特徴にあわせてつかいわけています。 |
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魚焼きグリル・オーブントースターで
約５〜１０分で焼けます
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