ピザハウスロッソ

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お試しメニュー

お試しセット★送料無料
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¥2,740(税込2,959)

キャンペーンメニュー

絶品袋セット
¥3,180(税込3,434)
STAFF セレクトセット
¥3,180(税込3,434)
グラッチェティラミスセット
¥4,380(税込4,730)

単品メニュー

 
マルゲリータ
¥780(税込842)
生ハムのPIZZA
¥1010(税込1091)
カプリチョーザPIZZA
¥970(税込1048)
スペシャルMixPIZZA
¥1010(税込1091)
ナポリ風PIZZA
¥1010(税込1091)
アンチョビPIZZA
¥1010(税込1091)
 
ミックスPIZZA
¥840(税込907)
照焼チキンPIZZA
¥970(税込1048)
チーズ&チーズ
¥1010(税込1091)
 
ホワイトコーンPIZZA
¥930(税込1004)
ツナマヨPIZZA
¥970(税込1048)
ミートソースのPIZZA
¥970(税込1048)
スウィートコーンのPIZZA
¥970(税込1048)
 
エスニカンPIZZA
¥970(税込1048)
スパイシーサルサ
¥970(税込1048)
イタリアンソーセージ
¥930(税込1004)
 
博多めんたいPIZZA
¥1010(税込1091)
小倉PIZZA
¥970(税込1048)
グラタン風PIZZA
¥970(税込1048)
 
究極の和風PIZZA
¥1020(税込1102)
シーフードPIZZA
¥1010(税込1091)
もち明太PIZZA
¥970(税込1048)
ハンバーグホワイト
¥1010(税込1091)
フランクフルトのPIZZA
¥1010(税込1091)
ラザニアPIZZA
¥1010(税込1091)
 
ぷりっぷりエビ紫蘇入ピザ ¥1010(税込1091)
イカ墨のPIZZA
¥980(税込1058)
スモークサーモンPIZZA
¥1010(税込1091)

チーズバリエメニュー

至極の逸品チーズバリエセット
4,380円 (税込4,730円)
カマンベールPIZZA
¥980(税込1058)
モッツァレラミートPIZZA
¥1000(税込1080)
ピンクのマルゲリータ
¥950(税込1026)
ブルーチーズのPIZZA
¥900(税込972)
ゴルゴンゾーラのPIZZA
¥930(税込1004)
レッドチェダーとパルメジャーノ¥930(税込1004)

セットメニュー

4枚ファミリーセット
¥2,880(税込3,110)
4枚グラッチェセット
¥2,880(税込3,110)
6枚ファミリーセット
¥4,080(税込4,406)
6枚グラッチェセット
¥4,080(税込4,406)
8枚デラッックスセット
¥5,280(税込5,702)

サイドメニュー

ダブルチーズ用チーズ
¥360(税込388)〜
ジェノベーゼ1P&5P
¥280(税込302)
生地
¥180(税込194)
ピザカッター
¥360(税込388)
ティラミス
¥1,600(税込1,728)

商品カテゴリ一覧 > 西日本新聞夕刊一面 Pinと


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手作り冷凍ピザ熱いネット販売

宅配を転換、月商1000万円
「味で勝負の世界」

インターネットで冷凍ピザが売れていいる。製造と販売を手掛けるのは福岡県春日市の「ピザハウスロッソ」(松尾悌治社長)。昨年五月に宅配ピザ専門店からネット販売専門に業態を転換し、店舗の半径三キロに限られていた顧客は全国に拡大した。大手宅配チェーンが競争を繰り広げる中、手作りにこだわった味と手ごろな値段が評判で、売上は拡大中だ。

(経済部・岩永公就)
楽天(東京)が運営するインターネット仮想商店街「楽天市場」のピザ販売店「ピザハウスロッソ」では、一日に平均六百枚のピザが売れる。ページに書かれた「まだ、宅配ピザに三十分も四十分も待ちますか?」の宣伝文句に引かれ、初めて注文する人も多いという。

 松尾さんは宅配ピザチェーン店の店長を務めた後に独立。顧客管理に使っていたパソコンの活用法を考え、ピザのネット販売を思い付いた。当初は、従業員や知人らに「ネットでピザが売れるはずがない」と反対されたが、ヒットを確信して、二〇〇〇年に宅配の傍らネット販売を始めた。

 業界では大手宅配チェーンが競争を繰り広げ、スーパーマーケットなども冷凍ピザを販売している。その中で成功したのは、宅配とインターネットでは、顧客が注文を決める基準が異なる点に着目したからだ。「宅配ピザは、コマーシャルやおまけなどで評価される」。価格は一枚五百四円から八一九円で、まとめ買いすると送料が無料になる。

 同店では、パート従業員が手作業で生地から作り始める。素焼きした生地に自家製のソースと新鮮な食材と乗せ、急速冷凍して出荷。ピザを焼くのは購入者だが、魚焼きグリルで簡単に焼く方法を提案している。

 昨年五月、ネットの売り上げが宅配を上回ったのをきっかけに、ネット販売専門に業態転換した。現在は三十二種類を一日六百五十枚製造。月商も一千万円を超えた。

 人気となる一方で課題もある。注文に製造が追いつかない問題だ。現状の設備では一日千枚の製造が限界。「品質を落とさずに、規模を拡大していく」という。

 松尾さんは「インターネット販売に特化する事業の選択と集中で、業績を拡大できた。今後もおいしいピザを作っていきたい」と話している。
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