___ WEBピザの焼き方 ___

※まずはピザを完全に解凍して下さい
電子レンジで
ラップをしたままの状態のピザを温めます。
(完全に解凍する程度「あたため(強)」で約1分半前後が目安です)

又は冷蔵庫で自然解凍します。



 魚焼きグリル(片面)での焼き方 ←店長おすすめ。超簡単!カリッともちもちのナポリ風生地
1、完全に解凍したピザをフライパン中火で3分程焼きます
  (片面グリルでは裏面は全く焼けませんので、完全に焦げ目がつくまで焼いて下さい)
2、フライパンで裏面を焼いている間にグリルを予熱します(約5分)
3、裏面が焼けたのを確認して素早くグリルに入れます(グリルの温度が下がらないように)
4、チーズがとろけてきても、もう少し我慢。
5、生地がこんがり焼けたら食べごろです
  (グリルの種類によって異なりますが3分〜4分が目安です)

※グリルの水は必ずいれてください(グリルの説明書をご覧下さい)
※焼きあがった後グリルの火を消すのを忘れないように!

ごく普通のガスコンロに付いている「魚焼きグリル(片面)」で焼いてみました

1・ピザを解凍します
電子レンジでラップをしたままの状態であたため(強)で1分半前後が目安です

2・フライパンで中火で約3分ほど焼きます※この間に魚焼グリルを予熱しておきます

3・
生地の裏側に焦げ目がついているのを確めます

4・グリルの温度が下がらないよう、素早く入れます

5・チーズがとけてきても、もうすこし我慢(グリルの種類によって異なりますが3分〜4分が目安です)

6・
さあ、出来上がりました!
※たまごをのせたピッツァです


ピザカッターでカットしてます

あつあつのうちにお召し上がりください


オーブントースターの場合

電気・ガスオーブンの場合
1、オーブントースターをあらかじめ十分に(約3分間)余熱しておきます
2、
ラップを取り天板またはアルミホイルにのせて焼いて下さい
 
生地の裏側をカリッと焼きたい場合は何も敷かないで焼くか、クッキングシートにのせるか、天板を熱々に温めて焼いて下さい
※クッキングシートは絶対に熱源に触れないようにして下さい
3、チーズ全体がグツグツとなり生地がキツネ色に焼けてきたら食べごろです
1、オーブンを高温(220〜350℃)に熱しておきます
2、
ラップを取り天板にのせ、上段、または中段に入れて焼いて下さい
 
(生地の裏側にも熱をあててください)
3、チーズ全体がグツグツとなり生地がキツネ色に焼けてきたら食べごろです

一番シンプルなオーブントースターで焼いてみました

1・冷凍状態のピザです
さぁ、今から焼くぞ!

2・ピザを解凍します
電子レンジでラップをしたままの状態であたため(強)で1分半前後が目安です

3・ラップを取ります

4・オーブントースターを十分に余熱しておきます
3分〜5分が目安です

5・この写真は25cmのピザですので半分に切ってトースターで焼きます
6・温度が下がりますので、素早くトースターに入れます
ここでは何も機能が付いていない最も低価のトースターを使用しています

7・ここでは天板が曲がる位余熱しています(5分程)
ピザを入れた瞬間「ジュッ」と音がする程度です

8・このトースターは上下1本づつの熱源ですので焼きムラが無い様2分後に向きを変えます
この時も温度が下がりますので素早くして下さい

9・向きをかえて更に2分。
チーズがとろけてきても、もう少し我慢!

10・チーズがグツグツとなり生地がキツネ色に焼けてきたら食べごろです

11・生地の裏側も確認します

12・包丁でカットし、お皿に盛りつけます
さあ、出来上がりました!
うわぁ〜美味しそ〜
アツアツですので気を付けてね!